amerikanska pannkakor
7-9 st
200gr philadelphiaost
3ägg
o.5 dl sukrin (finns att köpa på nätet och hälsokostbutiken på maxi)
0.25 tsk vanilj
1.5 tsk bakpulver
0.5dl fiberhusk (finns på den glutenfria avdelningen)
rör osten till en jämn smet, gärna med elvisp, rör i sukrin, vanilj och ägg. blanda ihop bakpulver och fiberhusk och häll sedan i detta i smeten. Låt smeten svälla en stund.
Sedan är det "bara" att grädda pannkakorna.. smeten blir inte som vanlig pannkakssmet så det tog ett par stycken innan jag fick iordning på hur jag skulle grädda dem. Men de blev riktigt goda!! Vi åt vispad grädde och lingonsylt till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar