Fibrexbröd

Jag har alltid varit förtjust i bröd. Men jag kan inte säga att jag saknar det nu! Speciellt inte när det finns goda alternativ till bröd som inte innehåller många kolhydrater!

Här är ett recept till som jag ska prova!

4 ägg
100 g smör
1,5 dl fibrex
2 tsk fiberhusk
4 tsk bakpulver
2 msk krossat linfrö
1 msk solrosfrön
lite salt

Gör så här
Mixa fibrexflingorna till mjöl.
Blanda alla torra ingredienser.

Smält smöret och vispa lätt ner äggen.
Vänd ner de torra ingredienserna och rör runt.

Fördela i lämplig form. Grädda i 225 grader ca 7-10 minuter.