Kärleksmums

Hittade även detta lite enklare recept på kärleksmums :)


LCHF kärleksmums (Snoddas) 
Recept för en plåt 20x30

Botten
3 ägg
1 dl sukrin melis
0,5 krm stevia
1,5 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
4 msk kakao
1 dl grädde
75 g smält smör

Glasyr
100 g mörk choklad minst 70%
1 dl vispgrädde

Topping
1 dl Kokosflingor

Sätt på ugnen på 175 grader.
Lägg bakplåtspapper i formen (om du har en teflonplåt så tror jag inte att du behöver använda bakplåtspapper. Återkommer med uppdatering när jag gör den igen).

Vispa ihop ägg med Sukrin melis och stevian. Lägg sedan i mandelmjöl, kokosmjöl, bakpulver, kakao, vanilj och rör om ordentligt.

Vispa ner grädde och smält smör. Häll ner smeten i formen och grädda i 18 minuter.

Under tiden kan du göra glasyren. Värm upp 1dl grädde i katrull och lägg i chokladen och låt smälta. När den är klar ställ den vid sidan om och när kakan är klar häller du över glasyren, strör över kokosflingorma och låt svalna.